材料
t$ B# ~ Q% }$ K: v1 l公仔箱論壇蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
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7 A( C- A+ p. u; qos.tvboxnow.com調味料
1 R4 I D5 {5 a. n& V, S- X公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許9 J! M1 W: F, ~ A& k; P' @
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6 g+ n# M' W) H: v0 y9 K做法
! T1 g& \5 I6 P4 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。2 n* T6 H0 F/ `/ m( p
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2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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, E. y" O8 s1 y: W5 h3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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1 \ T* s- y" ~0 t- J. z. @貼士
9 ]% K( a+ v3 x1 x3 W/ eos.tvboxnow.com除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 H) ~8 T; v
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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