材料os.tvboxnow.com4 t8 d- r# {$ s& y( n: V: e
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 n! Q1 n- ~4 e2 h1 n
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調味料公仔箱論壇+ w9 n/ T2 v) ~( J2 O
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
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( H c! Y% t$ K. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& X6 X# I- o* C- A" ~( yos.tvboxnow.com1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
& G) f. Z1 R7 q4 X2 m% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r' L. d8 q8 T& y5 R+ r/ M公仔箱論壇2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。( N% u; b% H9 S/ C% j' ]
* x, m/ T% Q/ u# Z公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 os.tvboxnow.com/ k' q q( T: r
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; L. s2 J# J3 a4 s4 u: c貼士
% V* k9 t5 F" Y5 z* F$ b9 j1 Z% w除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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