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【材 料】
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魚頭1顆
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! a! i2 S4 L# N' J: \, b1 y5 @香菇5朵
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& C2 i* r6 A7 ]$ U8 o/ Q! X菠菜30公克
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) R) b3 u1 S% {& `$ j A6 Sos.tvboxnow.com薑片20公克
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水350㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! ? _" W# K+ b$ R7 e
/ F6 q& I2 [- B; [2 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 U* ~" h0 C4 x7 e3 P
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米酒1茶匙
9 z+ R) U; R1 K3 ytvb now,tvbnow,bttvb
- n& U* W7 n6 v/ r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 \- O; F* D2 ?3 ?8 O7 ?& r
tvb now,tvbnow,bttvb) o! m" ]& }+ c0 u- [% u O& m7 W
鹽1/2茶匙
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雞粉1/4茶匙
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! T8 ~+ ^/ W3 ? w0 X1 W# x' S* ^os.tvboxnow.com【做 法】* ~$ v& F0 p: ^" K3 ]
/ z7 Y# Z$ u$ f! X4 }4 ~1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。. F# y' c7 W! m2 g" e A
6 R* u# x7 N+ h8 S$ n! Y3 G. R9 o2.魚頭剖半、洗淨，備用。os.tvboxnow.com# H T4 M( O U8 `7 d. p% l
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。 |
發表於 2011-12-29 09:06 AM
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