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梅花肉200公克
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1 i! f2 I* E: r% }4 f蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- p/ P c. |: c3 v
- d2 y7 [2 h, I( A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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水30㏄( V& Y `" r0 C. E2 k' X k
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鹽1/2茶匙, b; O1 d+ T: O: }6 L; w, m
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙, \9 r& U k& ?' }
) [, X0 S, l& x% h/ t: ttvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙+ T) j1 L; j- s
& \. q, |0 w& Z& _" S; c$ ]# Dos.tvboxnow.com紹興酒1茶匙
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8 Y/ H- s9 O4 \( _太白粉水1茶匙
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8 I7 ?3 R) ^+ r* T2 T" P& g【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! T5 W) B+ }- H6 i. k, p6 Z
4 H; Y! C8 l- m0 d% r/ y6 u鹽1/2茶匙公仔箱論壇7 @( z& U+ @6 E9 S9 f
0 Z& e$ `' W3 W公仔箱論壇蛋清1大匙
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紹興酒1/2茶匙
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5 P- s$ t" p: D3 V; a* O! \" ?1 |tvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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【做 法】公仔箱論壇$ X: I6 A4 Y0 o
8 ^4 E* X( j/ L! j% { b# |3 [7 I& S公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# I. | M; r4 _7 e$ k9 ]
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。os.tvboxnow.com0 Q& b |8 F* H( W
, y ?* h" Z9 e5 ^5 D% q, U0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' V4 U: V/ q, A# l
L: n: N4 L2 s+ K- i& S3 b) ^0 `5 n公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。& P( H) x' p) }! d, L
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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