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[甜品] 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕
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【材 料】
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奶油起司 300公克
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細砂糖 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' i* m1 s! h5 e* Q, f" n
牛奶 90公克4 E, j) F& Z& `  D1 R
薄荷酒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H3 V2 H' U& ^. T+ U0 I
吉利丁 4片
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動物性鮮奶油 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; W. o! W5 U, I$ _- N
【做 法】
1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,加入細砂糖、牛奶一起拌勻後,再加入薄荷酒攪拌均勻。
2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾,倒入作法1的材料中一起拌勻。
3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,倒入作法2中一起攪拌均勻。
4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平,放入冰箱冷凍成型即可。
YOU'LL NEVERWALKALONE
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