材料公仔箱論壇) E* P" s' s* N& c5 K+ y/ V( ~- M
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙公仔箱論壇" c& u5 ~5 {+ V4 P& N* A
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- A$ n! M# F+ w- E; j& ]
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙os.tvboxnow.com" {3 R. j B5 z* h3 F3 R; t- B8 z/ ?
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做法- a( S' y* O/ H/ j% x& ]
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。2 b. X3 `* f! ^% w9 y
) Z7 m' y0 _0 {. L8 i/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。- r5 n0 E; g$ I
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U: g K3 [( a& d
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貼士
! F; }! H' |* A若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。公仔箱論壇. E6 l: |4 J/ O; D( s% _: Q
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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