材料
A1 g4 F1 O6 m) a, X8 p6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' W, I% _7 g. X6 w% c' `; ]6 n5 e
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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做法
9 g6 k/ G r% H Ltvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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( R- z5 d( p, c- e4 H2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。公仔箱論壇3 e) ~1 s* v/ Y- v3 Y( x5 y
& v- U# _+ g4 c" _. j4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。3 X' B( _, v! B" C' [3 V
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- k% r: K, }6 L% [os.tvboxnow.com若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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