材料, X- u& E: {/ D+ I& \+ p
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙os.tvboxnow.com; r s# Y* ^$ r
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蟹肉忌廉醬
7 k+ z+ M% {! C( X7 tos.tvboxnow.com薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, G3 u0 K0 O/ n3 R# r
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# f! F; V4 ?" w) v# c2 f G做法
! q& b" L( e7 v& Q* D公仔箱論壇1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。公仔箱論壇+ k6 h% l# a2 `: [0 [8 m6 N3 F
- m5 \) Y/ \7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
) k0 e1 b4 R. D5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `2 t% F# ^! M ]os.tvboxnow.com3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 os.tvboxnow.com9 M- ?8 b$ b5 K( s3 X- W
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貼士
/ Z" F3 X: L- ^' @7 b3 T如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。公仔箱論壇/ X, i- u4 |( A5 Y/ \$ j
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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