# W' v% h' E, Z3 v0 [os.tvboxnow.com
8 e$ L! ?# k- r7 B* H% x) e+ l! @1 T+ C6 p$ T( B! i
0 w$ X; Z7 a6 m# j, i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料# P# n5 [! r1 c+ p: K w9 Y
鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3 兩、 鹽 少 許
B: U" D" u" w1 [+ D' }
5 H. h2 O2 K4 h做 法
3 M% u% f, g% d; S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。 $ v) `4 g" ~- O$ k" d- N
% G' U! x! ?9 A' D) \ l s% e, g公仔箱論壇2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝 乾水 後 走 油 。 公仔箱論壇1 x& Y9 c x0 X4 b6 M
) K- Q; ]; U& l1 a* R5 m. f
3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。4 l4 s7 i y. p' W3 N4 O# }
7 M+ W% q- y- Z" n% i$ s* {貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" T8 J3 ?4 e$ A9 G5 h* }
芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆 水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。 |
發表於 2007-10-29 11:03 AM
| 
發表於 2007-10-29 11:09 AM
| 