材料
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椰 皇 1個
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冰 糖 適 量 公仔箱論壇! e" A5 F3 c3 H- {1 T( c
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浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
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+ r) Y' c6 @4 x4 i9 L7 `: |1 V( nos.tvboxnow.com雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
/ C2 c: Q# T% y4 I7 [燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb" D1 p( o$ K" b# X* @/ b
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% u) B, G( g$ M" L) w
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小貼士: os.tvboxnow.com% @8 l: _! x! `' A
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 % c. |/ M1 P, `* _
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
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