材料:
3 u. j& X: I9 x- w: K+ ntvb now,tvbnow,bttvb虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 9 t+ R, t& x/ q$ P7 v
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙6 d7 A4 S9 n; b# i
" q9 B. ]3 x# k0 Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: |: u0 \' g* X: h
製法:
6 V7 {- b* E, B2 ~7 X7 d6 L) m9 Y1 H 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 D5 T+ L$ g, f% y: o
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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) p) j$ ~; `' Q* V: F# h8 \3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入os.tvboxnow.com4 I4 g7 L1 z/ h" A9 f/ T
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
0 I1 t& S9 y4 I0 w6 G) A/ ^& n* u 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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