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【材 料】. B: C+ v/ ?0 B. t8 @; N
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白飯 220公克
7 H6 F7 w1 y9 c# F# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) X9 `* L" x/ v/ w) A. U; a
雞蛋 1顆& O% U+ g! T1 c3 b7 W- l
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叉燒 40公克
9 c) A' J# y, }0 ?" j& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?; R. L4 b. e1 M( P+ Z9 I1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜50公克
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/ E# C# w/ ?; X: P% {蔥花20公克
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6 ^3 B, M& F N) W) d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com9 a4 T+ p% n! Z2 K( @& ~4 W( A% j
k- S* w2 k4 C Y7 mXO醬 2茶匙
* [/ P; U/ c5 ^: e% I) D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 Y2 R+ m8 \6 v4 O6 ^2 H2 I! l
鹽 少許
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* V# h+ h! W3 [2 I2 g% aos.tvboxnow.com白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇2 t& k- z6 C4 J; z
公仔箱論壇, O% ?0 [' g2 Z# R
【做 法】os.tvboxnow.com: X/ t; a1 [1 L1 A4 R
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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3 X: h2 b7 P ?( t: X公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。4 A% u/ \2 U3 r& B2 k m3 v
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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