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【材 料】
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/ ?& U! x' _7 G! }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克. H9 A: T" t, \ A3 |& e+ Z
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鴨血 150公克$ i# G+ V8 ]' a2 `7 d
6 z- N( ]9 F( Y8 k1 Z乾香菇 4朵
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/ H& |0 ]* e' S- p% V蝦米 20公克5 D/ G8 X4 B8 q; |' H* h
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蔥 2支7 w' Z ]: K3 F! c+ z4 c% I
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蒜頭4顆公仔箱論壇# o& N D1 j n: G
9 s3 W( {! | ]0 F2 s# B; |公仔箱論壇香菜少許
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" ?, d& V7 ?
5 ]% u" _# x U% ^- l* I5 X. A0 dos.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. ?$ g9 H. d6 M! A6 z$ W
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辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙
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水 500cc
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太白粉水 2大匙
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【做 法】公仔箱論壇' M0 a3 u6 E' j5 M: T% P+ }
: d1 P) O' A+ G) m9 c- E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。 {1 `. m# x9 w
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇" {% e' L7 e: X% W0 l u
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇; k5 W. E( v0 b3 H# ]) P) x
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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