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【材 料】
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炒飯：os.tvboxnow.com" n$ ^5 I/ Q: W, w7 |, h _7 t
白飯 220公克& e0 o" ?" X$ w
1 D7 T" {+ o- @/ }+ t; ~" otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 30公克公仔箱論壇. \1 ^4 c6 u9 A0 F2 \/ Y& p
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蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇1 L! x& z6 U* w( `3 x* T
9 d c' W3 m* t% h9 ^3 _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& f$ q5 q1 M7 D8 A" D/ a
7 O+ I+ q# ?4 E1 e. {# j公仔箱論壇蛋皮：" ]; x, Y5 o9 A, X. L6 h( e
雞蛋 2顆公仔箱論壇6 ] r1 w) L6 v! M" a4 `! o( ^
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鹽 1/8茶匙. s" x. f/ C- G ]5 W& n$ g
% ]" g8 w1 L( _) |; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】' R2 d$ U- J6 E; c8 G5 F' D
6 z+ p0 t- e" @% T0 M9 R6 T# l9 e% p公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。. m2 L) \- z! R% s& M
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。公仔箱論壇3 q) }6 ?) K' M% g4 A
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。# Y5 \# T; Q1 d+ x, c7 B& w
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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