8 z( ~" ~7 N: `5 r# T0 h0 ]( G4 d2 K【材 料】
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炒飯：
, d: _0 e1 @! W' Z, s# c: ]白飯 220公克os.tvboxnow.com6 ^3 D; O- M) L8 F
2 ?" J; `5 E7 ` j& O( u4 M公仔箱論壇青豆仁 30公克. X M$ G8 C! \" a6 Z0 T, T
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蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇4 g9 C, |) _* O' W, m
1 E( a/ v' g) o4 F" B# j5 C& J白胡椒粉 1/8茶匙
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4 G" J6 W. }, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：/ k5 n# Q( r$ ~/ b/ D4 }6 N
雞蛋 2顆
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鹽 1/8茶匙* `- |( t* i/ s2 n r
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【做 法】
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% Y' v1 E- y' T5 q( o- k% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
( V) e( E3 E4 X4 L, R0 X9 v1 n2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 C3 \1 r0 }
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
# D; u6 Z% h4 I) F4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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