材料
1 P: l0 R2 v, q/ n; D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
. j6 z( y O/ g4 Z$ h/ z# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, W& _4 ^7 a' T% f
水牛芝士醬
! y5 S1 j5 i8 |7 {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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, @/ w/ V& R) v- htvb now,tvbnow,bttvb香葱醬! N3 U; ?1 i9 P% P/ m# Q$ z: T
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許os.tvboxnow.com% V$ ?. H2 [" F# A/ L$ C. }9 c
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( I% A6 a, o- Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
: o2 t6 u) P7 J: Y( Z1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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- {6 |( X8 f+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb! r' B" f% l! @0 U
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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