材料
7 e% V' @! E% u) z' h/ I 600克牛腩 230克馬蹄
7 [6 J& _# r( [7 q! V6 j" Z; q9 G公仔箱論壇150克豆卜 1/2粒蒜頭
+ k9 Z8 h9 s* T9 ]( e/ B& k: m4片薑 4碗清水
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2 m8 ]! A$ m" K- C4 Y* G公仔箱論壇調味料
4 d+ I, A' w" f! Sos.tvboxnow.com 2粒八角 1/2湯匙蠔油
. Z `/ q, p, ?- e% k; f4 e1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳公仔箱論壇 U9 V8 z1 W3 v1 k. J
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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. e6 W' o( R. E* L, {+ o% ~2 l* ^os.tvboxnow.com做法 ( N2 u5 R3 K' C6 t: L, j2 o
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
: S% {9 g- s) d1 M4 a! m' d公仔箱論壇2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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