材料os.tvboxnow.com8 b9 w7 W$ P2 t
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙0 ?' G5 D7 b7 ^0 A, w
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做法os.tvboxnow.com `4 x+ b% }: I/ W0 o) R
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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. g; |4 |8 W9 r& ?4 t& Eos.tvboxnow.com2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 s \0 i2 D$ j. o0 K& e2 p
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% k& R% F! k% v- r5 j4 X5 \2 E; H* L8 v
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。公仔箱論壇1 x$ z9 X' N# f5 e6 x
( w* |$ A4 x0 W$ z1 v: Vtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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