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9 k+ Q7 Q" k* ~( w, s4 l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿 2支9 j$ N) K, b" c
5 h6 s& [& u: f* m1 j+ @( o甘蔗 1小段
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7 i( E* N1 W1 p. s, [os.tvboxnow.com青蔥2支公仔箱論壇( u3 m' w. N3 o# G4 S8 `; u
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: t" P8 \; ^1 m7 P0 J0 Y d公仔箱論壇水 600㏄
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5 @) r" i8 _) J黑糖 2大匙
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醬油3大匙
# Y, m+ p F2 u% L. f公仔箱論壇
; R- w0 O/ S8 t鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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" j/ F/ _& F8 g4 m: ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】) E2 w$ M7 D, g8 T! I* x$ K5 b0 r
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
/ t$ c* H: j3 |9 |. _$ l; C: W; Gos.tvboxnow.com2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
n& M2 c( h$ M, { R5 G h公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。3 @7 t3 u2 s+ e8 n( U, f
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。 |
發表於 2011-12-19 01:00 AM
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