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糖 1小匙
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【做 法】
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$ ^& J- B+ W G' v" W+ l: S公仔箱論壇1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。os.tvboxnow.com A1 U' R% o/ Q5 ]
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ o5 ^% D/ W1 \* J
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
/ m7 E* v% n3 {7 V( U3 u3 los.tvboxnow.com4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
# P4 I a& e+ C. Itvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。os.tvboxnow.com, m/ [" r1 R1 ^. u8 S9 Q, d# n
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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