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A.大腸頭1條
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蒜頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb* d, a K) K4 ~
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九層塔30公克; ]2 w7 i; J! M1 Z- g
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B.蔥 1支# \# a+ d# k+ s
1 R8 i$ t0 R W2 Otvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片os.tvboxnow.com: J/ U3 x0 [* U' C4 t
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水2大匙
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糖 1小匙os.tvboxnow.com& @9 k# j/ ?( Q. c
' a! c- v" h0 X. {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 t U+ p( N4 J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k. W+ S' g+ ?' X/ k I) Y* u公仔箱論壇1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K9 E6 e, E ?. Z% {' }
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
- |$ q7 L- `% J: @- I4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
' s# K/ U- M" O5 H, I7 z Mos.tvboxnow.com4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
: g1 {+ L$ R* e4 z$ _5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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