材料
& k( _8 |7 T/ Z+ I7 {蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量) ^3 Q B: O# \
: {; H; o. H) ?5 b- g7 U- X
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, A. B4 ]0 p1 B. }
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
8 e" S7 @5 {8 |! uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( }. g$ ~% L6 q8 w
8 ~9 U1 Z9 S4 I# c. S* `' Eos.tvboxnow.com做法7 i' ?) c& N& H/ T6 M+ U
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
$ p6 R+ M+ }! Y公仔箱論壇
0 Z% I+ _0 w4 ^5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
8 D+ `$ W8 Y, N, B! |os.tvboxnow.com4 i2 s2 E: x+ g' N
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
4 `7 \3 `- }" U X) W9 [4 C/ [os.tvboxnow.com
6 W& v. y3 J2 x5 S- }& M/ ]4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
' M" n. r% y! r& {tvb now,tvbnow,bttvb' [; b3 B# Y. R& _, }+ ~
5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
h7 {. b* s3 f D' h& U! P2 ^tvb now,tvbnow,bttvb* z7 ~! o9 X$ c- W3 O+ L0 H: [: R% O
2 Z9 }4 @- x. P: i* s& u# I3 H6 ^" a貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ j d5 p& x; B& P3 J1 z
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
/ w; q0 k, j1 F6 d公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 