材料
$ s8 E) M; K' t- E公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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5 w; a/ m2 Z' V" ^+ |+ xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
& A+ ^( P8 z& ?公仔箱論壇清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇8 m9 P+ U8 m: i/ ^% {4 z6 T. q& Z
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 R" O+ q* I! R/ g% u$ m; _7 X$ c4 o
$ y; h. K5 [% z& c8 n# T2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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: u* Y( ?, q3 j- O( xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ ~3 o. Y0 U& Q w1 o) Y3 i
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
6 R1 T* a. {7 O5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 S0 T0 r, q9 D Q$ F. Q2 ^8 V
5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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5 M/ \* b: `" [8 j* W, e# [6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ^% e2 b- _/ k: E3 d% F6 y# G
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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