【材 料】
8 ?2 ?5 @" x5 T' a6 Z4 R! _
6 o. }% Z. U# f8 E0 [/ i- wA.水
- l9 E4 [/ M2 j: ftvb now,tvbnow,bttvb300公克
0 K C1 Y& `: x; V1 ~6 C+ K2 M, X( p7 ros.tvboxnow.com細砂糖
. ?8 T! {7 I1 W2 F3 `% i4 A9 w50公克公仔箱論壇/ y; g8 P4 E$ p9 v
B.覆盆子果泥os.tvboxnow.com+ W$ s- m; V: W. |3 w
330公克/ U% P7 a8 S3 v5 Q5 T! I% L" q# ^
C.吉利丁片
7 J8 @; p- m, x: pos.tvboxnow.com15公克
3 H; }1 ^/ ]. m5 r* Qtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水
: N; L$ \; X8 e& b公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# f0 a2 [$ g- y3 N
動物性鮮奶油- N" P$ }! W8 m) g; ]" i
25公克
+ _1 Y& G* a3 H; g LE.開心果碎4 _! @& B7 z) N
少許公仔箱論壇& `7 q$ `) Z6 H. i' S5 X9 A
$ w- f; [' z2 L) M* J【做 法】- T; B2 z. B6 U- m
公仔箱論壇4 \0 P! B9 h* }0 Z( f: \# y
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com5 N# B/ P% Z. L u
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。4 _5 F# T: {) ?1 L3 M) y( m
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。" N: F" e R% y6 f s, ?
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
| 