【材 料】, f q* w. o- D5 i0 R0 U
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A.水
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f0 b. \+ z8 K% l0 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖os.tvboxnow.com* m/ l, ~$ `! J6 y" O) A- V6 `, b
50公克8 U8 ]% C! X& s6 E
B.覆盆子果泥os.tvboxnow.com) q% b1 q }+ y: E; G8 P ]
330公克os.tvboxnow.com) Y' r5 d/ E7 K" ~4 [
C.吉利丁片
' {. p) R+ ^5 B4 D8 y! b j0 Bos.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" I, U/ A, H. Y1 |3 k
D.奶水tvb now,tvbnow,bttvb! H. `# k/ q2 L: l
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- A3 F- m9 @7 F& `% E# c
動物性鮮奶油os.tvboxnow.com& q! W, \2 M1 n$ K+ g5 ~
25公克
4 F. R- q0 p8 v# t3 y% Y公仔箱論壇E.開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb: \+ G# o, e: |
少許
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M1 p H& a! U* C公仔箱論壇【做 法】
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6 P" V, g) \: J5 A& F7 nos.tvboxnow.com1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com# l; D( F+ c2 J/ @+ r
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
% y0 f5 N8 _( s4 F2 j& @os.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- w3 L! _. J, O$ C( M7 G
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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