材料
! F8 |0 G5 |$ m- Atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙) F" _% F" d L+ t
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黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升/ \" {6 P+ d; {
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a# v8 [& t3 v; ]( q- u* S做法
* D' P1 ~4 Z* Q6 o0 t. z# L/ Q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。8 T& w) H! ~4 B$ M- X$ m& D4 @$ a
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。os.tvboxnow.com) [9 p P$ Z! l$ j! ^6 Z8 H4 Y
3 ]/ s' k4 l \( Q3 m- fos.tvboxnow.com3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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, C0 K& X- B1 z2 N8 V# W6 G5 [3 Gos.tvboxnow.com可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 os.tvboxnow.com2 M# z) P- q) C8 T. N/ r0 J' J7 S/ e
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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