材料
8 a# Q( { J: u% f" ?0 Q公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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做法
3 Y6 R4 f0 }) I& Y: A, v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, l# p3 K, l z" h Y4 n' b
, r. Q+ s) {! oos.tvboxnow.com3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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- x! c' A9 F7 D$ ^/ ?7 z$ _4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。 T1 S! z: \2 l
$ \! f2 ]9 r! i T7 j, c: @1 o8 P公仔箱論壇6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。* k9 ?4 o0 d% y K3 Q/ N
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 % u8 `0 [" v4 @! B
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。os.tvboxnow.com: x" I8 g$ f8 O) `! ]: N
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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