香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。; U' |7 o# K! }) h+ V- @
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。os.tvboxnow.com: ^9 o' G/ i( M
' U+ ?- L3 Z# A4 k$ M公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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9 u/ }8 A2 W) ~' p. e0 ]除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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! v' \3 ^* h5 k" B# z8 V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) [" Y; M9 N9 Y' \0 y
一風堂
& b3 y. S; A: W! R& |$ E% ]5 W* c$ Q/ V地址：尖沙嘴廣東道新港中心
! x; E: d3 A8 f0 V* W, W3 Kos.tvboxnow.com
$ P& `2 R% Y. |; R/ n秀拉麵
/ ~3 m9 P$ i) i4 V+ @/ w6 P地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層 ]- a# s' W W# T$ Q
9 j- {* D5 A b5 \& Q旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 I/ T) A" ]: i: c( V
地址：西貢萬年街 v8 m: Z) z7 y2 ^" o! W
& H: t5 W1 N8 e* h, hos.tvboxnow.com泰潮
0 `/ z. O* J4 J. E5 ^公仔箱論壇地址：福榮街
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芽莊tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 G. R Z4 U) g9 i3 E
地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; u. j0 r: e8 l, O* q( _
1 r9 R k5 N2 n% y■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# N2 ~, S8 I2 H0 y2 a
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
' Y+ z% G3 X: U& E# z■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
, m* \* g+ O# f' r公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 i/ t/ j9 T' v# L8 [" ~" i
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 A: X" D% v7 d; B/ ~' V
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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