材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 D9 T6 y6 W6 H# ~8 |+ @5 t
活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升( h" ?: d+ _ z" `
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做法公仔箱論壇0 {9 c! }, u9 g/ o- m
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
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( O3 o7 N3 V, `* C2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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4 Z5 D3 T7 O$ w! y5 ~- f6 H; Pos.tvboxnow.com3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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+ l$ ~8 T: g( J8 f6 u3 @( T+ f公仔箱論壇4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
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炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 ! m! F1 R( P5 _0 f" m6 ~
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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