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活鮑魚 600克、白芝麻(炒香)/鰻魚汁各少許、番茄(大) 1個、海鹽適量
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4 l0 V# h- g/ B! ^2 p公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i D7 M) P( J. v2 E
1.煲滾水,下鮑魚後熄火,浸約 20秒至鮑魚半熟,盛起。公仔箱論壇: Q- }3 [4 ?# e$ i7 e
/ p7 l* [! M* R2 ^4 L2.用匙羮刮出鮑魚肉,剪出鮑魚肝,放入原煲,以小火煮 10分鐘,盛起,剪去腸。os.tvboxnow.com& h! O \9 E/ [
+ A5 v7 Q9 t9 H9 U. f. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.在番茄插上牙籤,再插上鮑魚肝,澆上適量鰻魚汁。
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7 }5 G7 U' H$ V; Stvb now,tvbnow,bttvb4.鮑魚肉上碟,撒上海鹽、白芝麻,加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @. m9 L; r3 m/ G' g% G6 i
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煲鮑魚肝時,切忌用大火,否則肝會爆裂。os.tvboxnow.com" f7 M7 b3 y1 ^1 @/ j( J0 ^( u
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