營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
8 y) o |% I9 I4 ]; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }: M' }, ?7 x/ U0 n一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% v7 d0 B3 j" L ?
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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2 y. ]) U; K2 x, P' U* W% Q2 Z正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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7 g3 y6 ^- `, t7 p9 P; t燒味健康分類
- h" R. J; v7 g9 X% r- a$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; L b4 k1 `! M+ }( l& Q
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
" n# W) N: u- t/ C& O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）1 a& K. q$ A) M/ w7 s3 T, X: o
& D) H1 G& j( Q9 j% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 I( v, b9 B/ a+ b, L4 Q: g
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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1 ~. b7 u2 X' O公仔箱論壇健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
* [8 k2 C- {! Dtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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