營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，: `/ I& \9 x) B& N: O
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6 ~3 I' {* k8 G+ B4 M+ d. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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" T* ]* y c5 Nos.tvboxnow.com正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類tvb now,tvbnow,bttvb1 \# c6 \- ^# G D+ I! f8 z" F
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
6 H* p: U9 ], {0 m( @燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 U' ~5 G/ w9 x
: F$ _5 Y# A6 C% W$ uos.tvboxnow.com健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇& E' a3 L# z( F J' r" l: g1 A8 ~3 \
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
9 v. z, {0 |6 J* R4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S1 `" Q4 T. W% H Mos.tvboxnow.com健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
8 {# @2 ^* m* R: R& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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