營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, V9 e9 [/ E7 `
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一樣可以食得健康。( K' M A% J5 e, Q! y7 @8 L
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。公仔箱論壇7 K2 S% p0 P$ v! f- ^* k; D
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，$ B9 {! o/ q( m" y
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。% ^ |0 Q8 U/ N S
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$ k6 e# E( p; @* ?燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
9 u& H$ p0 ]# S6 Q, F! [0 {os.tvboxnow.com燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）- u& O6 B/ Q. P- l' ]$ |
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 U& r2 G" B$ M; ?- Z5 [
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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3 F: J+ i" y' B. v, I健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb3 U( M5 f# \* D) D' A! O' p
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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