營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，0 p' j) c) J: g" Y
3 H0 K/ m8 e+ b6 ~- a一樣可以食得健康。os.tvboxnow.com5 r& O0 f1 l; U4 i0 D
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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1 M) U% D u7 q3 y( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，( z" T/ V& e5 s) G7 e, U
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇$ z* s& Z9 B- n Q9 O O% i6 V
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燒味健康分類
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5 g+ p+ v. x1 e0 U健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb( u: W& H; K( j. q" i2 J6 ?
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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~ n* ]0 R: M3 ~公仔箱論壇健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 h* X2 V/ l2 X- e( j- R
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
f# b6 e& k! |: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b& ]7 J" q. `' |- Oos.tvboxnow.com健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）9 k9 K* [; {. W2 u! g8 t) K
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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