材料 R% b! j5 G* T
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
( r( w4 V9 {1 p- ^公仔箱論壇
$ F# V8 q, n3 r公仔箱論壇+ U5 Q0 ~) i! o4 E- _( C
做法os.tvboxnow.com( H/ Q# F/ C1 A5 f
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }/ t" A, F) n* M6 {' l4 H
G) ^8 j- d+ i8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。. E# W5 h# U) R
: U, C4 E) o' ios.tvboxnow.com3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
$ J/ Y0 k5 m) {6 S公仔箱論壇公仔箱論壇: H0 P" B' \, g# R. W' `) u9 U% S3 F
tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 E% N; h" k- M
貼士
) }6 L& e- |1 B5 a& j椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。公仔箱論壇1 a. u9 L1 L& g1 B! I
|
發表於 2011-12-6 05:57 AM
| 