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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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先將花膠用清水沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb: Q% c1 x7 x7 ^# X# X" F# ~; o
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止公仔箱論壇% m2 W* s6 u3 l" \. q$ Y, B
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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