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【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb- L$ s# u$ t7 p) C5 n# G
法國鵝肝 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, `. f! W' m
雞蛋 2隻
( v" F/ d! n, T& q7 i5 X w p& m日本米或珍珠米 1/2杯公仔箱論壇 f% J) x) O1 y. u% i; x8 K
麵粉/黑胡椒 各少許
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【作法】：
6 I4 C/ j' t2 l6 P3 O6 Pos.tvboxnow.com1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
( T6 q7 Q0 m" q" C5 R% w公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
4 V k4 ]5 _8 @) ~( `公仔箱論壇3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" T* v9 e% |, y% F6 k
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
8 }: p7 t/ v% X9 Z4 @/ zos.tvboxnow.com5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。8 w* w* B0 e: V
1 o P: L) R. k: [ M7 D# Y【其他】：os.tvboxnow.com( i4 i4 ^' E) K! ~9 D6 D, B: v
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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