: ^$ H2 `! J: T* eos.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* f3 j2 v# [. U3 C# g$ s3 x% n& R: c
) k# H/ |4 L4 v" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克
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薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ G2 y9 A5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: U+ e( H6 r& W! J/ G
蔥 2根: D- H: H6 U8 D) v; r+ c9 c; L/ y
5 t0 b3 M2 I% _0 y$ a3 B$ O& F7 x淋醬：os.tvboxnow.com$ L6 \6 y1 C8 m
蒜泥 2茶匙
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( \7 w( [# a w/ c5 B5 X0 Z; \2 I蔥末 1茶匙
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4 U, A! I @4 b! y3 x/ j# p公仔箱論壇薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P8 Y7 R! F0 U6 L3 u4 l3 F* t( b
# b- S) ^* Z% A1 V辣椒末 1/2茶匙
7 D+ r8 P8 Z- @4 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ [3 y1 L) J! |. C
香菜末1茶匙
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* ]# ~; @% y1 S6 o+ V1 w' h; ?0 X" A醬油膏2大匙
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: G0 f; C3 r: d% ] E Q, i/ P醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙$ h* p* r5 x. r: ^! T4 z0 L
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇$ ~6 r6 G# |9 J7 t! _7 V
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
2 B6 J$ j; f- A1 r+ C公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。- Z" ?% u3 `1 V
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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