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五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 q) e0 x& @
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薑30公克
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蔥 2根
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淋醬：
, V. _! g4 T' z4 O! O6 E ~公仔箱論壇蒜泥 2茶匙# r, c; \) I8 z0 C# E9 }. h' B y
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蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙' K* e( Y5 h8 |3 p3 ~9 _
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香菜末1茶匙os.tvboxnow.com4 A/ b% Y# x( B- U7 r
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醬油膏2大匙
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( p9 ~2 O( N8 b$ k. g% Q4 S2 t& Mos.tvboxnow.com醬油 1茶匙1 N3 S- S+ ~- _
3 o& T' M# r, V6 n6 U5 A8 f# aos.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
& m+ b% o7 ~1 g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 z5 B0 w3 t" {( j
香油 1茶匙* G6 [2 F1 h5 U3 P
; m" t8 _8 \1 b, w( `os.tvboxnow.com【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。3 z! ~- G- p6 I' g7 e P4 ~
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
/ P( ~- N k: d+ d. S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) N9 _. _+ m6 F/ F
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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