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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液公仔箱論壇4 l" d$ {+ e: H' f
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。公仔箱論壇: w  V3 s0 k/ k. b. T8 L4 p- K
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發5 ]( a- y6 q/ q1 A- T, N, a7 Y

# `5 X. z7 M; @7 r  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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; b; \9 u( |+ z, k0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士os.tvboxnow.com5 P5 a) Q* Z" B1 V) h
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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. Z/ u9 v, S: n; `, K8 b3 j" wos.tvboxnow.com「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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7 ^7 H& F& Z' F8 s# E( wos.tvboxnow.com是罐裝食品繁多。」
. `# y8 c3 n9 @4 s' M0 D6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 p6 f" a4 b& E( ^2 ~
根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干8 C) O! y- }! N: j" M4 q  t" `

8 G! a. K& `; K+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有! P. I4 L# v' Q7 P9 [5 }: h' o6 }9 {

( q! q; J+ O. F7 Utvb now,tvbnow,bttvb相同影響。os.tvboxnow.com; ]/ a5 o; T5 u8 ^3 u% d
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人公仔箱論壇" @, i. J9 _) g& v0 ~; @: P

% l4 N% `# k3 z飲用湯品對換。公仔箱論壇7 N0 s% I+ s7 s% D3 _( Q
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 i/ G) C) Q2 {

5 x! E1 l' n- a# z( ^* B: V) w) T公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而tvb now,tvbnow,bttvb! d( h. R* x) ~3 A* d! _9 ]

0 ?( b! o# d4 E9 H公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ U, K; O; x* A& e
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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* U/ A" [3 S$ M9 I! p; f/ Q- A不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 B; _* v6 e5 g% P( b8 ]

: w- y4 ~, \- X  l+ E4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb" {5 H% Y  _2 ~( A3 O

4 U$ F" K. z, U# M# O0 R. q! c: Z響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。9 v/ l, r: C  t7 Q
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( Z, J8 q1 j/ j7 Z+ g6 M

; ^) s* q( N6 h( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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