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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙公仔箱論壇8 l6 k9 R6 L% I" K6 h9 { d
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1 i% U5 K% m3 d |. D2 o7 f0 e做法
( @/ v7 h- Q! L( n3 z公仔箱論壇1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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( h, ~% r7 v- ^1 s, h+ m2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。os.tvboxnow.com7 X- Z) E4 f& p8 p I
1 Y6 d) ]3 ?' qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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