材料公仔箱論壇7 u, A- V2 _9 J4 t ~5 g8 T
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量$ x) U5 O" r3 H- V
3 ~7 }! A. ?/ \% d. Z: @* W* R1 tos.tvboxnow.com飯焦公仔箱論壇! {1 o1 l/ D# h
白飯 300克、水 30毫升
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做法
2 d# ^0 l* O6 g. A* E7 pos.tvboxnow.com1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。os.tvboxnow.com7 G' h7 y; R5 U! I: t' G3 N
& j& e) A$ {$ y5 u! X6 Y公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- j9 L. P4 u; l+ l: R5 m
9 a5 n* f) {# M" V& h! C' q, q, [: ]公仔箱論壇3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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& S, x' Y% ^: w0 _5 U& s9 p/ j公仔箱論壇4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 $ p* ^( a/ X! d& u+ v) R$ ^
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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