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X7 ?% C- s a. x【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z N- c8 H% n9 o. \; H' E1 s
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龍珠 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X D" C+ O- e5 V2 Y
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蔥 5公克
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蒜頭 5公克
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紅辣椒 5公克公仔箱論壇# _9 k) z% e* [/ r
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6 }) V. a% P) T9 S地瓜粉 適量
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; D, j5 n/ F* O6 {吉士粉 適量
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【調 味 料】os.tvboxnow.com O/ J% D8 ?) {- V% @( M# m2 l7 S3 T
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇2 F M8 V" l5 J# Q1 u
3 R* s1 Q1 r- t. Q2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。os.tvboxnow.com! m: @" H' F- ~. I
; H, x: V9 V1 N$ K4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
* i! h4 i# C7 O' X# ios.tvboxnow.com【備 註】os.tvboxnow.com M2 A# }: T2 M
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; k* e4 [& V+ h& a, G1 g+ Etvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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