中醫認為，; P7 k9 C- d0 e
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。; k, x! l' v7 E/ ~8 j
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( y: q# R* @- }! k7 l玉米性平味甘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# S0 F6 H* U6 Q
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0 A5 |: \( B+ K9 n# {4 J有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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2 w: P% U% f/ ?% Q- B6 G1 g主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb) k$ [3 o7 v9 I2 C- u8 ]
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，6 n/ J: j9 W, M( w
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4 _, E. q+ i0 X; y9 b可抗眼睛衰老。tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 R3 F) ~' j% c K1 L! N
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另外，研究指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" x, U; |; K$ ?
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) h. V) l3 K% I3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，4 R: v: z% x) o3 ^# i" d) B
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抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. d* h2 J. c6 i) m
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, J5 c1 M9 T5 x1 c0 J7 f: U" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 Q& L# g) Y( ]( \ t1 \5 s0 |
玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇& M9 o) o5 l; h- N- M7 r7 L
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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- c) n$ N1 S: B2 `由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、! s- Y2 }+ w' G; T- y1 w
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( s( [+ L9 R5 v* u玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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/ v- j3 |. O7 V5 b B) |' x# s從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，5 G3 i2 M* f- A: l) d8 l; n3 O
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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- }" `. q; ?6 \, W1 L; y% R6 w玉米的眾多功效:
, r2 @! |1 j6 {# S) [+ ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g2 y) d( r: F: o D由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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1 U- @# l1 W* h' `& Q! O% Htvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。2 W- A. t7 w1 r, @ O7 i
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: h0 M8 R( e; o) x0 v1.健脾益胃。os.tvboxnow.com9 S, s! e( \0 M) O3 S" M( Y2 S
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。1 V' @) q% A3 e$ C2 x0 ?4 S
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' [- ~2 ~$ u7 {! x: U1 D% u2.抗衰老。
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4 b7 _- C. S6 v玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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! ?: b7 ?- [+ J公仔箱論壇3.防止便秘，防止動脈硬化。
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( |" ^6 T# p9 f2 x1 b- Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb H, g1 S) s9 Y4 _$ Q: a5 K
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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+ l! A' n8 H+ A# o9 K: L* Htvb now,tvbnow,bttvb玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。os.tvboxnow.com7 N" U9 w# y) h$ g
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+ @2 I4 \' _6 S" u0 L1 E: q/ ]5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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" _# M$ }; w W, N8 s3 M2 Tos.tvboxnow.com心肌炎、維護皮膚健美有效。 tvb now,tvbnow,bttvb* I0 f- J, s" T- V2 D/ ~+ B
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6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 t# n9 G, s X3 [5 k
R( x- U4 i9 M. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 X& o# Q8 y8 b, e" c! d6 B
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) B' D4 I6 q* B( \5 ~8 O; s9 Etvb now,tvbnow,bttvb玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，" i/ n4 B2 D+ B% F4 }+ \ ]2 C
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! s7 d+ b) z: F! i+ B每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。1 G! ~" q$ B4 C: N( Z' ^
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2 E6 t! b& n: F9 _, _5 G7 n' T8 g" Z玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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+ T) l& u$ K# A) \2 F) m O4 ktvb now,tvbnow,bttvb雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ K/ t+ L- @+ x$ E7 H7 I* r* }& M; E
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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