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蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
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" u5 s3 C) {: \1 s8 ?; W) Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; X+ v& t% u& \7 l- ~3 D- w1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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0 G) a- B. [3 c* M$ h$ V# ~% x* z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。. {$ z! R' @% f: F7 Z w" r
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。tvb now,tvbnow,bttvb; W' c$ G; f' }# \
5 i+ ]# D% S; {% s* b% _4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 ( Y8 k! e2 L b5 s
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6 t# F! h7 X3 a) ?, P* t; Y酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。5 C: H1 b X, {" v2 k9 Z0 ^1 G
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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