【材 料】
) I4 G7 m6 a h5 _" p公仔箱論壇番鴨 1500公克
4 _" s* @$ }: }5 V9 {% Z( jos.tvboxnow.com薑片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( O8 c% d( J0 N% _
冬蟲夏草 50公克
# Q( ~* {7 N% f7 J% ? ros.tvboxnow.com保鮮膜 1大張
2 s# O/ ?7 Z% B; q8 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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米酒 3大匙公仔箱論壇& v8 V% w9 X3 [+ S
【做 法】' ?. a" s/ P7 X
1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。os.tvboxnow.com( I( L1 ]7 K# E- L& a' O
8 x" i! W- Z6 _9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。
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3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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