材料
4 R9 N9 K8 z3 E) H* T+ W迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @ U' }4 F% T S2 A
+ m8 P1 P M/ Q' cos.tvboxnow.com炸漿9 ]$ z+ ?, h, _ t8 t! Q7 B
脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ ~$ S# G7 D; r* }& s
" Q* d3 Z3 W; a) g. o) O$ w) F; i調味料tvb now,tvbnow,bttvb# n7 N. y3 h8 e0 C1 I' `' u1 |& |
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com5 d. R M. ?: x
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; {5 y) l, ?/ Y0 w6 A: _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" F+ f3 r: q& w8 S, ]
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
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& Z, R; x- m1 p1 S1 L! E Q I公仔箱論壇2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
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" X m4 s: c$ ]/ O! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。
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+ k. q2 u- ^$ z8 I- B; {) Aos.tvboxnow.com4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。" t- T, b2 n7 b6 K& U* A9 a' _ o6 ^
* { [5 ~2 ?; Y* C5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。
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1 l% N/ ~8 ?6 ]: b& utvb now,tvbnow,bttvb6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。公仔箱論壇( `- A' m/ ?1 ]" u
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生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# N" p& _& W
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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