材料
) `+ _2 f' I# U; ^2 |/ \鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙$ U5 r) H5 Z% C- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, U# ]. M& B+ v6 v* K
醃料
' `6 w# i6 m9 Q/ V0 _鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
+ g- x+ } R# y3 t
4 M O, [+ s0 W* A! W) N調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 P8 T4 o& F6 t
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com7 Y- J3 S2 D9 S- [' N
! L I& T9 }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M3 H, m$ M9 _9 D6 |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ [8 N/ S' T% Z4 z9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
8 l1 r& V8 b) ]( ]4 r7 W R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* y* D5 r& V$ Q, I0 d
2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( k: p3 O: o% ^! }1 w( C5 t
1 c" F4 n3 ~ _# x- N% }6 xos.tvboxnow.com3.豆腐切件，備用。
- }: @% V4 |) b: ~9 Z6 a. Q$ C8 h
4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。+ n: ~. D' W J: V1 i1 A
5 P$ V3 D0 Y2 Q3 q; M5 z. dos.tvboxnow.com
6 k# M& S8 [, o貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- r3 U6 D; R) W
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
7 e/ z# o, P' S, i; i+ n! g- U% p公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 