$ F2 |- m, q' G6 }os.tvboxnow.com【材 料】
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鮮魚1尾os.tvboxnow.com; T( \2 T, X: Q& y! W$ M
: ~( ~% ]/ z/ w( l- s; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1塊os.tvboxnow.com- p4 q7 C4 ~5 D+ s# O
! i8 ^+ h$ `' f r( a0 f2 b) w蒜頭2粒
+ l& w3 f: E/ G) B9 o' d! |* V( aos.tvboxnow.com, S9 R: J0 ^6 q$ C& l+ b& }
薑片2片
3 F( W) ?4 N3 u6 }/ b( Eos.tvboxnow.com
1 G4 }0 S3 w! B& T2 q! L蔥1支
8 ^6 w: f8 r L* i: O2 m' N1 Ros.tvboxnow.com
6 m: j# |/ E7 Y+ x+ R紅辣椒1/2條os.tvboxnow.com$ f! |3 I7 T$ u: [
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太白粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 ?$ s/ m- t( H8 i- T8 G3 k! B; q' {
: _" M: d6 ~' I' J; m: p& b8 r+ p麵粉適量
! r7 {9 A8 Y, B) {2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d; k; j# g6 @0 k2 I! c9 B5 p
【調 味 料】公仔箱論壇6 `; S+ f' ]! h1 e' ~; [1 y2 A
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豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F* q# y8 |5 B# g4 s& U1 i, }
/ @% T0 E5 n: J8 }& Oos.tvboxnow.com辣椒醬1/2大匙
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6 @' Z% k% P0 R3 f水2杯
0 p5 j4 h) Y. Y% O: {! T公仔箱論壇os.tvboxnow.com) m+ E! T7 W8 G4 ~* F! k
醬油1小匙
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糖1大匙" K) g9 O$ }0 p) Y
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A* t8 p8 o, c9 p& _/ Z c& d
6 e9 w0 c% ~" o; D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支os.tvboxnow.com! A- R" Z" ?0 `" ^ X
2 S- C" f& ^5 Q6 e2 w$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
( |' o/ W# ?/ z公仔箱論壇公仔箱論壇! P, w' [' g2 ]$ Z* P0 C
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p( H; K) Z) d, n
公仔箱論壇- v, S5 A6 X, G" \; |3 o- A3 x
酒1大匙
0 C, y: W; v3 `; k: x0 U- Q1 `' d QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 }2 s: ?) R) c9 F7 b公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇1 D( Q4 x; ^. X6 z# y* U" P/ {7 A
 公仔箱論壇3 I1 Q. P0 }+ b
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。os.tvboxnow.com* C* `! G Q4 r. y9 f& l! Y n' j
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
0 u/ n0 h- Z' a公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
( E* ?0 E+ B- J @6 m4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。& Z1 i1 I4 P; J
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。公仔箱論壇7 f& i3 t+ W# q( X0 ]; t
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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