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【做 法】
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1.板豆腐切厚片抹上鹽;蔥切絲;辣椒切末,備用。7 _' p" D3 G( }/ r" {
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2.熱鍋,倒入少許油,放入作法1的豆腐片,煎至表面金黃酥脆。
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3.加入粗黑胡椒粉、作法1的蔥絲與辣椒末即可 |