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【做 法】
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k$ o2 I; Q2 t6 u! _tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。tvb now,tvbnow,bttvb S6 @5 E2 z! k# L( J' M0 \
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2.蒜頭拍裂去膜備用。" |. W8 P, x+ |3 H4 P) m! r6 K
" e1 u* \. T2 P# N! x3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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- |+ ?4 R, F* S1 f4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。 |
發表於 2011-11-20 02:00 PM
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