材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
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* [) s6 D3 i# w z2 {調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙3 a5 l& w1 b- ]6 [# ?, r/ k
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
. J3 l: h% H0 i4 t# T# E* Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙os.tvboxnow.com7 [+ @0 Q3 \8 w5 X$ g
水 1/2 杯
) m' K% x$ v5 e$ fos.tvboxnow.com生 粉 1 茶 匙1 G; z j' ]% p$ I) T# C/ t7 J
鹽 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; e1 y) J+ ], x9 u {
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製 法 ︰
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4 R# ]: u# e1 X! O/ @ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
# W; ?2 s! `2 x* L2 y* e: Ptvb now,tvbnow,bttvb以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。tvb now,tvbnow,bttvb, @% Y4 M2 |$ r/ v V
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。公仔箱論壇- I! m# w" ], p' [) U/ E$ o
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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