材料
! ]2 k7 t6 f2 n. x% J, P- x; Ctvb now,tvbnow,bttvb中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克+ F/ r7 V! m! P# G& O
9 l N5 n7 Y& g4 j; q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料9 v0 c4 y3 Q) g9 n' ^% j0 c6 V5 S
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇1 _; o+ F3 k; J7 b, z# Q
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做法4 q& Q+ A0 |: D+ ?
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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" U/ D t. P% w& Q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。os.tvboxnow.com3 u F) G7 L$ J3 I
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。os.tvboxnow.com% X3 n3 {2 p; G
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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