材料
# a* j9 \2 p1 c9 {6 C公仔箱論壇中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# p( a( T; F2 U2 i6 q( n
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調味料
1 S, |+ t2 j: x: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法
! G2 a R, p/ `+ ~0 Yos.tvboxnow.com1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。' r- U0 A9 l( H, ]+ [- T- D' m4 y
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。公仔箱論壇& \" Z1 E" T. F+ ^
6 B8 t% Y& I1 I4 U! w! P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇: {1 M; w# S% U( `
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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