材料
1 t7 `; ^/ p, m2 o9 m4 @" F) M 2粒瑤柱 10隻蝦米
9 S6 T( N; c6 k2 n公仔箱論壇1隻吊片 4隻冬菇 os.tvboxnow.com6 U! h; M, F! F# M
2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# S8 p1 D) B. z
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少許鹽 少許胡椒粉 ' J0 N a: `" e! ?# t
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1 U7 K+ o* p# o2 Q' V. e% \. mos.tvboxnow.com做法
. V F% U/ N [( i* q 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇( j+ G2 y5 ]3 ?5 c+ F# Z1 t- n0 q
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
1 S- A3 B6 v% E公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 公仔箱論壇8 O3 U" N0 m; H" C7 i
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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