材料
6 o+ O2 H- @4 Q: V3 ]" o牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" P2 w7 r, {$ q( Q! z' b# w
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$ }( {. @, Z- Q" `做法
$ H7 D/ h) l2 H: t9 \. q. a2 l" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。
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2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。5 s8 x/ _2 _9 y, c' m1 d
3 M2 Z% l5 V- ^& X9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。os.tvboxnow.com- A" K& J% s5 D1 B0 I7 U- h
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4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。 os.tvboxnow.com/ i5 c* R1 @# C2 o6 f
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發表於 2011-11-15 05:51 AM
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