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3 Y* D! f2 B) e6 v$ j7 \公仔箱論壇碧綠筍 1朵, a. `/ U* v8 D V
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紅蘿蔔 20公克: n; W% C3 M$ H0 s" Y) ^
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; u' h2 q8 J. W太白粉 1大匙
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豆瓣醬 1大匙
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6 P: O# R9 N8 Bos.tvboxnow.com雞粉 1小匙公仔箱論壇5 g8 c; [0 V" c- ?# j
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香油 1小匙os.tvboxnow.com4 u4 f9 j1 t% H; }+ [/ h! r' h
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鹽 適量
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; P/ O6 l- {( W ]白胡椒粉 適量
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* R3 [! z$ k# s+ ^【做 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇7 A! \3 E3 i4 }7 ?4 c( o" v3 p6 P
, T' y& M4 {8 K% S$ y% G2 tos.tvboxnow.com2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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