材料os.tvboxnow.com( T, X! d% h& I) R
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" f! D; b8 u3 x# u
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: E0 x, r6 G2 j6 {
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。os.tvboxnow.com0 z1 _# Z+ g$ n+ D4 v
5 M3 W7 W: g J: b6 P& p$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。* f& l" ~* C! U; v
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。- h1 ]& W- Y) C# m( C8 p; i+ c# z
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇; E4 G& N! ]; j5 y% \
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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