材料
! X) P+ s o; N" C1 G; i5 E9 P) Q; Sos.tvboxnow.com牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升os.tvboxnow.com* f& h' v& u; ?& z$ {: w
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做法
6 J }5 `+ X8 \2 ^3 K8 [# J7 v; {公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z2 s$ b1 i+ Z, x
b2 M2 Y. J4 u8 T! @8 v! otvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。! q& g' p0 M# F# h- x, y, x
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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. S5 x( {+ s" | J: @2 Z) u( {4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B P! m% ?0 @9 y2 J
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。: f7 X. v+ l+ S3 \! J a
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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