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[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

材料
* E+ i; S. M2 U% K- L2 Xtvb now,tvbnow,bttvb智利活生蠔(汆水) 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱(切絲汆水)/西芹(切絲汆水)/紅蘿蔔(切絲汆水)/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙" e8 ?1 a: Z) Z1 R8 L2 R7 V1 O
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& |; v* u- B6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& ^3 Z& S, h: ~' C/ Q' c( f/ ]os.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙公仔箱論壇' u: ^& e. f) w; T
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做法
. k$ D* _; v" k0 u9 U% ntvb now,tvbnow,bttvb1.藏紅花放熱水,包好保鮮紙,室溫待 5分鐘至出味,用篩隔去紅花,水留用。
& H) ~1 K, F% {% _8 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], V: k* ^+ f5 U
2.開小火燒熱鑊,下牛油煮溶,落麪粉拌勻,放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! J) n% t- F4 u, _5 x- X

3 ]( R% ^7 {) {2 ~8 ?/ q0 Jos.tvboxnow.com3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮,盛起即可。
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藏紅花要用滾水浸一浸,包好保鮮紙略焗,才會出味!
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